• 1/香菇的功效與作用

  化痰止咳,解毒,養胃

• 2/香菇的制作技巧

  1.發好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養；2.泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；3.把香菇泡在水里，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中；4.如果香菇比較干凈，則只要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。

• 3/香菇的適合體質

  陽虛質體質應忌食或少食;

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